《2014年年龄美食指南》评选出的澳大利亚最佳餐厅

2这是澳大利亚餐馆的夜晚,和的年龄举办一年一度的美食指南奖其中最引人注目的是Ben Shewry和Attica获得的两个主要奖项,Jacques remond宣布退休,以及四家餐厅获得了享有盛誉的三顶帽子地位。

下面是当晚的冠军得主。

Attica, Ripponlea,年度最佳餐厅

新西兰出生的厨师Ben Shewry在这家郊区餐厅里做着不同寻常的事情,从毛利风格的土豆到焦糖紫水煮蛋。他对澳大利亚本土产品的热爱也给他带来了很高的评价,他的创意菜单包括袋鼠肉、白树皮和澳洲坚果。

Attica的独立氛围具有感染力,员工们从世界各地赶来加入其中,这是Shewry愿景和所有者努力工作的证明。

Ben Shewry也被评为花旗年度厨师。

希尔斯维尔酒店,希尔斯维尔- La Maison du Thé年度区域餐厅

厨师克林顿·卡米列里对食物有一个聪明的方法,确保事情保持简单,但又足够令人兴奋,做一顿难忘的饭,让你的味蕾感到刺激。店主迈克尔·肯尼迪(Michael Kennedy)和凯莉·巴尔哈里(Kylie Balharrie)在过去13年里不知疲倦地工作,把这个曾经的酒吧变成了令人难以置信的餐厅、肉店、咖啡馆和有机农场。

以下两个选项卡更改了下面的内容。
麦勒Kilgour

麦勒Kilgour

Mireille Kilgour在酒店行业已经有35年的创业经验。出生于法国的她是一个有成就的企业主和悉尼多个场馆的经营者。以Lamrock Café Bondi等知名机构引领行业,她对该行业有着无尽的热情,现在她很高兴支持餐馆用新的美食礼品卡计划填满他们的桌子。
麦勒Kilgour

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